منيو الدار البغدادي

الفطور العراقي

Iraqi Breakfast

يُقدَّم يومياً من ٨:٠٠ صباحاً حتى ١١:٣٠ صباحاً · آخر طلب ١١:١٥ Served daily 8:00 AM – 11:30 AM · Last order 11:15

أطباق الصباح البغدادية، تُحضَّر طازجة عند الطلب

1 كاهي وقيمر 4R.O

Kahi & Geymar

فطيرة الكاهي المخبوزة بالسمن، تُقدَّم مع القشطة المحلية الطازجة.

Flaky pastry baked in ghee, served with fresh local clotted cream.
2 لحم بعجين 1.8R.O

Lahm Bi Ajeen

عجينة رقيقة مع اللحم المفروم، مشوية في الفرن.

Thin dough topped with minced meat, oven-baked.

خيار يمكن طلبه بالبيض Also available with egg +0.400R.O
3 مخلمة 2.5R.O

Makhlama

لحم مفروم مع البيض والتوابل البغدادية.

Minced meat with eggs and Baghdadi spices.

خيار مشوية بالفرن أو مقلية بالزيت Oven-baked or pan-fried
4 باقلاء بالدهن 2.8R.O

Bagilla Bil Dihin

خبز منقوع بمرق الباقلاء، يعلوه البيض والدهن الحر.

Bread soaked in broad bean broth, topped with egg and ghee.
5 باسطرمة وبيض 3R.O

Basterma & Eggs

لحم معتّق بالتوابل، مطبوخ مع البيض.

Spice-cured aged beef cooked with eggs.

خيار مشوية بالفرن أو مقلية بالزيت Oven-baked or pan-fried
6 شكشوكة 2R.O

Shakshuka

بيض مع الطماطم والتوابل.

Eggs with tomatoes and spices.

خيار مشوية بالفرن أو مقلية بالزيت Oven-baked or pan-fried
7 جلفراي 3.5R.O

Jalfrai

مكعبات لحم مع البطاطا والطماطم والبصل والفلفل الملوّن.

Cubed meat with potatoes, tomatoes, onions and bell peppers.

يُقدَّم بالفخار

8 فطور الفخار الصباحي 5R.O

Clay Pot Morning Breakfast

تشكيلة صباحية تُقدَّم في أوانٍ فخارية تقليدية.

بيض مع طماطمEggs & tomato
فلافلFalafel
أجبان مشكّلةAssorted cheeses
لبنةLabneh
خيار وطماطم وزيتونCucumber, tomato & olives
حمّصHummus
كباب عروكKabab Arouk

صينية الشاي البغدادي ضيافةComplimentary

Baghdadi Tea Tray

قوري شاي عراقي بالهيل مع الاستكانات، ضيافة من الدار مع كل طبق فطور.

A pot of Iraqi cardamom tea with istikan glasses, on the house with every breakfast dish.

صور الأطباق

From Our Kitchen

أطباق الفطور كما تُقدَّم على مائدة الدار البغدادي

صباحات بغدادية
تُحضَّر طازجة عند الطلب

Baghdadi mornings, made to order

→ الرجوع إلى المنيو

مشاوي عراقية

Iraqi Grills

تُقدَّم مع الطماطم المشوية والبصل المشوي والبقدونس وخبز التنور

جميع اللحوم طازجة ١٠٠٪، مشوية على الفحم

9 كباب الدار البغدادي باللحم 4.9R.O

Al Dar Lamb Kebab

لحم غنم مفروم مع البصل والبهارات العراقية، مشوي على الفحم.

Minced lamb with onion and Iraqi spices, grilled over charcoal.
10 كباب الدار البغدادي دجاج 3.9R.O

Al Dar Chicken Kebab

دجاج مفروم متبّل بالبهارات، مشوي على الفحم.

Spiced minced chicken, grilled over charcoal.
11 كباب الفستق 5.9R.O

Pistachio Kebab

كباب لحم مفروم مع الفستق الحلبي، مشوي على الفحم.

Minced meat kebab with pistachios, grilled over charcoal.
12 مشاوي الدار البغدادي المشكّلة 6.2R.O

Al Dar Mixed Grill

كباب لحم، كباب دجاج، تكة لحم، تكة دجاج، ريش غنم وعرايس، مشوية على الفحم.

Lamb kebab, chicken kebab, lamb tikka, chicken tikka, lamb chops and arayes, grilled over charcoal.
13 تكة لحم 5.8R.O

Lamb Tikka

مكعبات لحم غنم متبّلة، مشوية على الفحم.

Marinated lamb cubes, grilled over charcoal.
14 تكة دجاج 3.9R.O

Chicken Tikka

مكعبات صدر دجاج متبّلة، مشوية على الفحم.

Marinated chicken breast cubes, grilled over charcoal.
15 ريش غنم 6R.O

Lamb Chops

ريش غنم متبّلة، مشوية على الفحم.

Marinated lamb chops, grilled over charcoal.
16 معلاگ (كبدة غنم) 4R.O

Mi'laag (Lamb Liver)

كبدة غنم طازجة، مشوية على الفحم.

Fresh lamb liver, grilled over charcoal.
17 دجاجة كاملة مشوية على الفحم 4.9R.O

Whole Charcoal Chicken

دجاجة كاملة متبّلة، مشوية على الفحم.

A whole marinated chicken, grilled over charcoal.
18 عرايس لحم 3.5R.O

Arayes Lamb

خبز محشو باللحم المفروم، محمّص على الفحم.

Flatbread stuffed with minced meat, toasted over charcoal.
19 عرايس دجاج 3R.O

Arayes Chicken

خبز محشو بالدجاج المتبّل، محمّص على الفحم.

Flatbread stuffed with spiced chicken, toasted over charcoal.
20 أجنحة دجاج مشوية 3R.O

Grilled Chicken Wings

أجنحة دجاج متبّلة، مشوية على الفحم.

Marinated chicken wings, grilled over charcoal.

إضافات

ثومية0.300R.O
حمّص0.500R.O
صوص حار0.300R.O

صور المشاوي

Over Charcoal

مشاوينا كما تخرج من الفحم إلى مائدتك

نكهة بغداد
في كل سيخ

→ الرجوع إلى المشاوي

سلطات

Salads

تُحضَّر طازجة يومياً

21 سلطة عربية 1.2R.O

Arabic Salad

خيار وطماطم وبصل وبقدونس بزيت الزيتون والليمون.

Cucumber, tomato, onion and parsley with olive oil and lemon.
22 فتوش 1.5R.O

Fattoush

خضار مشكّلة مع الخبز المحمّص ودبس الرمان والسماق.

Mixed greens with toasted bread, pomegranate molasses and sumac.
23 سلطة الجرجير 1.5R.O

Rocket Salad

جرجير طازج مع البصل والسماق وزيت الزيتون.

Fresh rocket with onion, sumac and olive oil.
24 سلطة الشمندر 1.5R.O

Beetroot Salad

شمندر متبّل بالليمون وزيت الزيتون.

Beetroot dressed with lemon and olive oil.
25 سلطة الباذنجان 2R.O

Aubergine Salad

باذنجان مشوي مع الطماطم والفلفل والبصل.

Roasted aubergine with tomato, pepper and onion.
26 سلطة روسية 2.5R.O

Russian Salad

بطاطا وجزر وبازلاء مع المايونيز.

Potato, carrot and peas in mayonnaise.
27 سيزر 2.5R.O

Caesar Salad

خس روماني مع الخبز المحمّص وجبن البارميزان وصلصة السيزر.

Romaine lettuce with croutons, parmesan and Caesar dressing.

المقبلات الباردة

Cold Appetizers

28 حمّص 1.5R.O

Hummus

حمّص مهروس مع الطحينة والليمون وزيت الزيتون.

Chickpeas blended with tahini, lemon and olive oil.
29 متبّل 1.5R.O

Mutabbal

باذنجان مشوي مهروس مع الطحينة والثوم.

Smoky aubergine blended with tahini and garlic.
30 بابا غنوج 1.5R.O

Baba Ghanoush

باذنجان مشوي مع الطماطم والفلفل والبقدونس ودبس الرمان.

Roasted aubergine with tomato, pepper, parsley and pomegranate molasses.
31 تبّولة 1.5R.O

Tabbouleh

بقدونس مفروم مع البرغل والطماطم والليمون.

Chopped parsley with bulgur, tomato and lemon.
32 طبق مقبلات مشكّلة 3.5R.O

Mixed Appetizer Platter

تشكيلة كبيرة من مقبلاتنا الباردة.

A large selection of our cold appetizers.

صور السلطات والمقبلات

Fresh Daily

سلطات ومقبلات باردة، تُحضَّر طازجة كل صباح

من البستان
إلى مائدتك

→ الرجوع إلى السلطات

الأطباق الرئيسية

Main Course

33 قوزي الدار البغدادي بالدجاج 3.9R.O

Al Dar Chicken Quzi

دجاج متبّل على رز بالبهارات مع المكسرات.

Spiced chicken over seasoned rice with nuts.
34 برياني دجاج 4.1R.O

Chicken Biryani

رز بالبهارات مع الدجاج والبطاطا والبازلاء والمكسرات.

Spiced rice with chicken, potato, peas and nuts.
35 قوزي الشام دجاج 4.2R.O

Chicken Quzi Al-Sham

رز بالبهارات والدجاج ملفوف بالعجين ومخبوز.

Spiced rice and chicken wrapped in pastry and baked.
36 دليمية دجاج 4.2R.O

Chicken Dulaimiya

رز وخبز مشرّب بمرق الدجاج على الطريقة الدليمية.

Rice and bread soaked in chicken broth, Dulaimi style.
37 برياني لحم 4.5R.O

Lamb Biryani

رز بالبهارات مع اللحم والبطاطا والبازلاء والمكسرات.

Spiced rice with lamb, potato, peas and nuts.
38 تشريب لحم 5.2R.O

Lamb Tashreeb

خبز مشرّب بمرق اللحم مع الحمّص والبصل.

Bread soaked in lamb broth with chickpeas and onion.
39 دليمية لحم 5.2R.O

Lamb Dulaimiya

رز وخبز مشرّب بمرق اللحم على الطريقة الدليمية.

Rice and bread soaked in lamb broth, Dulaimi style.
40 دجاج محشي 5.5R.O

Stuffed Chicken

دجاجة محشوة بالرز والمكسرات، محمّرة في الفرن.

Chicken stuffed with rice and nuts, roasted golden.
41 قوزي الدار البغدادي 5.5R.O

Al Dar Lamb Quzi

لحم غنم مطهو ببطء على رز بالبهارات مع المكسرات.

Slow-cooked lamb over seasoned rice with nuts.
42 نفر شاورما 5.5R.O

Shawarma Plate

كص لحم عراقي مع الرز.

Iraqi meat shawarma with rice.
43 باچة العراقي 6.5R.O

Iraqi Pacha

لحم الراس واللسان والكراعين والكرشة والممبار، على الطريقة العراقية.

Head meat, tongue, trotters, tripe and stuffed intestines, Iraqi style.

إضافات

مرق بامياالسعر لاحقاً
مرق فاصولياالسعر لاحقاً
لبن بالخيارالسعر لاحقاً
شتنيالسعر لاحقاً
صوص حار0.300R.O

صور الأطباق الرئيسية

Home-Style

طبخ البيت العراقي، يُقدَّم على الطريقة البغدادية

طعم البيت
بنكهة بغداد

→ الرجوع إلى الأطباق الرئيسية

المقلوبة العراقية

Iraqi Maqluba

تُقلَب أمامك على المائدة، على الطريقة العراقية

44 مقلوبة دجاج 3.5R.O

Chicken Maqluba

رز مع الدجاج والباذنجان المقلي، مقلوب على الطريقة العراقية.

Rice with chicken and fried aubergine, turned out Iraqi style.
45 مقلوبة لحم 4.9R.O

Lamb Maqluba

رز مع اللحم والباذنجان المقلي، مقلوب على الطريقة العراقية.

Rice with lamb and fried aubergine, turned out Iraqi style.
46 مقلوبة كص (شاورما) 5.2R.O

Shawarma Maqluba

رز مع كص اللحم والباذنجان المقلي.

Rice with meat shawarma and fried aubergine.
47 مقلوبة روبيان 5.5R.O

Shrimp Maqluba

رز مع الروبيان والخضار، مقلوب على الطريقة العراقية.

Rice with shrimp and vegetables, turned out Iraqi style.

إضافات

مرق فاصولياالسعر لاحقاً
زبادي بالخيارالسعر لاحقاً
صوص حار0.300R.O

صور المقلوبة

Turned Out

قدر واحد، يُقلَب لكل المائدة

→ الرجوع إلى المقلوبة

السندويشات

Sandwiches

تُقدَّم بالصمون العراقي

48 تكة لحم 1.6R.O

Lamb Tikka

قطع لحم غنم مشوية على الفحم في صمون عراقي، مع الطماطم والبصل والبقدونس.

Charcoal-grilled lamb cubes in Iraqi samoon, with tomato, onion and parsley.
49 تكة دجاج 0.9R.O

Chicken Tikka

قطع دجاج متبّلة ومشوية في صمون عراقي، مع الطماطم والبصل والبقدونس.

Marinated grilled chicken cubes in Iraqi samoon, with tomato, onion and parsley.
50 كباب لحم غنم 1.2R.O

Lamb Kebab

كباب لحم غنم مشوي في صمون عراقي، مع الطماطم والبصل والبقدونس.

Grilled lamb kebab in Iraqi samoon, with tomato, onion and parsley.
51 كباب دجاج 0.9R.O

Chicken Kebab

كباب دجاج مشوي في صمون عراقي، مع الطماطم والبصل والبقدونس.

Grilled chicken kebab in Iraqi samoon, with tomato, onion and parsley.
52 كص لحم (شاورما) 1.5R.O

Meat Shawarma

كص لحم عراقي بالصمون العراقي، مع الطماطم والبصل والعمبة.

Iraqi meat shawarma in samoon bread, with tomato, onion and amba.

صور السندويشات

In Samoon

من المنقل للصمون العراقي على طول

48تكة لحم

الصورة قريباً

49تكة دجاج

الصورة قريباً

50كباب لحم غنم

الصورة قريباً

51كباب دجاج

الصورة قريباً

52كص لحم (شاورما)

الصورة قريباً

صمون حار
ومشوي طازج

→ الرجوع إلى السندويشات

العصائر الطازجة

Fresh Juices

تُعصر طازجة عند الطلب

53 عصير مانجو السعر لاحقاً

Mango Juice

مانجو طازج مخفوق.

Fresh blended mango.
54 عصير رمان السعر لاحقاً

Pomegranate Juice

رمان طازج معصور.

Freshly pressed pomegranate.
55 عصير برتقال السعر لاحقاً

Orange Juice

برتقال طازج معصور.

Freshly squeezed orange.
56 عصير فراولة السعر لاحقاً

Strawberry Juice

فراولة طازجة مخفوقة.

Fresh blended strawberry.
57 عصير كيوي السعر لاحقاً

Kiwi Juice

كيوي طازج مخفوق.

Fresh blended kiwi.
58 ليمون ونعناع السعر لاحقاً

Lemon & Mint

ليمون طازج مع النعناع.

Fresh lemon blended with mint.

المشروبات

Drinks

تُقدَّم باردة

59 موهيتو فراولة السعر لاحقاً

Strawberry Mojito

فراولة ونعناع وليمون مع الصودا والثلج.

Strawberry, mint and lime with soda over ice.
60 لبن بالنعناع السعر لاحقاً

Mint Laban

لبن بارد مع النعناع.

Chilled laban with mint.

مشروبات خفيفة

ماء صغيرالسعر لاحقاً
ماء كبيرالسعر لاحقاً
مشروبات غازيةالسعر لاحقاً

صور العصائر والمشروبات

Fresh Daily

فواكه طازجة، تُعصر عند طلبك

→ الرجوع إلى العصائر

الأسماك

Fish

سمك طازج يُحضَّر يومياً

مشوي على الفحم

من المنقل والتنور

61 سمك مسكوف السعر لاحقاً

Masgouf

سمك مفتوح ومشوي بالتنور على الفحم، على الطريقة العراقية.

Butterflied fish roasted by the tannour over charcoal, Iraqi style.
62 سمك كنعد مشوي السعر لاحقاً

Grilled Kingfish

شرائح كنعد متبّلة ومشوية على الفحم.

Marinated kingfish steaks grilled over charcoal.
63 سمك شعري مشوي السعر لاحقاً

Grilled Emperor Fish

سمك شعري كامل مشوي على الفحم.

Whole emperor fish grilled over charcoal.
64 سمك سوبريم مشوي السعر لاحقاً

Grilled Omani Sea Bream

دنيس عماني كامل مشوي على الفحم.

Whole Omani sea bream grilled over charcoal.

طواجن

مطبوخ بالفرن

65 طاجن هامور السعر لاحقاً

Hamour Tajine

هامور مطبوخ بصلصة الطماطم والفلفل في الطاجن.

Hamour baked in tomato and pepper sauce in a clay tajine.
66 تبسي سمك السعر لاحقاً

Fish Tabsi

سمك مع الطماطم والفلفل والبصل بالفرن، مع الرز الأصفر.

Fish oven-baked with tomato, pepper and onion, with yellow rice.

سمك مع الرز

على صينية الرز

67 مطبق سمك السعر لاحقاً

Fish Mutabbaq

سمك مقلي على رز بالبهارات مع الشعيرية.

Fried fish over spiced rice with vermicelli.
68 سمك زبيدي مع الرز السعر لاحقاً

Zubaidi Fish with Rice

زبيدي مقلي مع الرز المشكل.

Fried pomfret with mixed rice.

صور الأسماك

From the Sea

مشوي على الفحم أو مطبوخ بالطاجن

صيد طازج
مشوي أو بالطاجن

→ الرجوع إلى الأسماك

الحلويات

Desserts

ختامها حلو

69 كنافة السعر لاحقاً

Kunafa

كنافة ناعمة بالجبن، بالقطر والفستق الحلبي.

Soft cheese kunafa with syrup and pistachio.
70 بقلاوة السعر لاحقاً

Baklava

رقائق العجين بالفستق والقطر.

Layered filo with pistachio and syrup.
71 رز بلبن السعر لاحقاً

Rice Pudding

رز بالحليب، بارد مع القرفة.

Chilled milk rice pudding with cinnamon.
72 أم علي السعر لاحقاً

Umm Ali

عجين بالحليب والمكسرات، يُخبز بالفرن ويُقدَّم حار.

Pastry baked in milk with nuts, served hot.